Rolada bounty

DSC02505

Biszkopt:

  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżka kakao
  • 1,5 łyżki letniej wody
  • 3 łyżki oleju

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli stopniowo dodając cukier,  następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, wodę, olej i wymieszane żółtka. Wszystko miksujemy na wolnych obrotach do połączenia składników około pół minuty. Ciasto pieczemy w 170 stopniach przez około 15 minut na blaszce piekarnikowej ok. 30x35cm wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem.

Rozkładamy na stolę czystą ściereczkę i posypujemy cukrem po czym przekładamy z blaszki gorący biszkopt po czym powoli zwijamy razem ze ściereczką i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia. Można przed zwinięciem lekko przyciąć boki jeśli są zbyt spieczone.

Masa:

  • 2,5 szklanki mleka 
  •  niecałe pół szklanki cukru 
  • 1 budyń waniliowy 
  • 160g masła 
  • 150g wiórek kokosowych
2 szklanki mleka zagotować i dodać cukier, kokos a nestępnie gotować przez 10 minut od czasu do czasu mieszając. Dodajemy posiekanee masło i mieszamy. W reszcie mleka rozpuszczamy budyń i wlewamy do masy koksowej. Gotujemy aż masa zgęstnieje a następnie studzimy żeby masa była lekko letnia  Na początku do masy można wsypać mniej cukru. jeśli będzie mało słodka należy dosypać więcej. 
 
Delikatnie rozwijamy roladę i smarujemy masą całość. Ponownie zwiń i wstaw do lodówki do całkowitego stężenia masy. 



 

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasta i desery i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

4 odpowiedzi na „Rolada bounty

  1. Anetka1057 pisze:

    Bardzo fajny przepis zapraszam na swojego bloga http://kolorowy-talerz.blog.pl/ polecam rybe w cieście piwnym prosze pozostawic kometarz bo mie to zmotywuje dodawć jesće więcej przepisów

  2. art.dom pisze:

    Witam pyszności :) zapraszam gorąco do czytania moich przepisów pozdrawiam

  3. art.dom pisze:

    Podaję adres mojego bloga o gotowaniu :) http://smakowity891.blog.pl/

  4. ~Magda pisze:

    Mmmm… wygląda apetycznie! I pewnie też tak smakuje!
    Pozdrawiam!

Odpowiedz na „Anetka1057Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>