Archiwum kategorii: Ciasta i desery

Panna cotta z musem truskawkowym

Ta galeria zawiera 1 zdjęcie.

Panna cotta: 500 ml śmietany 30% 4 czubate łyżki cukru laska wanilii 1,5 łyżeczki żelatyny Śmietanę przelewamy do rondelka, dodajemy cukier. Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i wyciągamy ziarenka a następnie przekładamy do garnka ze śmietanką. Ja dodatkowo wrzuciłam pozostałą część … Czytaj dalej

Więcej galerii | 3 komentarzy

Czekoladowe naleśniki z masą straciatella i bananem

Ta galeria zawiera 1 zdjęcie.

Naleśniki: szklanka mleka jajko cukier waniliowy łyżka kakao mąka łyżka oleju Łączymy wszystkie składniki stopniowo dodając mąkę. Ciasto nie może być zbyt gęste. Na rozgrzanej patelni smażymy  cienkie naleśniki.   Masa: mleczna czekolada 250 g serka mascarpone 200 ml śmietanki … Czytaj dalej

Więcej galerii | Skomentuj

Pączki z serka homogenizowanego

Ta galeria zawiera 1 zdjęcie.

Składniki: 300 g serka homogenizowanego 1 łyżeczka cukru waniliowego 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3 jajka 1,5 szklanki mąki olej do smażenia cukier puder   Serek przekładamy do miski, dodajemy jajka, cukier waniliowy i miksujemy. Do powstałej masy dodajemy mąkę … Czytaj dalej

Więcej galerii | Skomentuj

Tort z mascarpone i białą czekoladą

Ta galeria zawiera 1 zdjęcie.

Biszkopt: 10 jajek 9 łyżek mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 10 łyżek cukru 2 łyżki oleju 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy przesianą mąkę, proszek i resztę … Czytaj dalej

Więcej galerii | 1 komentarz

Lukrowane pierniczki

Ta galeria zawiera 2 zdjęcia.

Świetnym sposobem na dekorowanie pierniczków jest kolorowy cukier który uzyskamy bawiąc barwnikami spożywczymi. Ja używam sypkich, które rozcieńczam w kropelce wody a następnie mieszam z cukrem. Lukier robię z soku z 1 cytryny i 200 g pudru. Cukier trzeba dobrze rozetrzeć żeby bo zabarwieniu nie … Czytaj dalej

Więcej galerii | Skomentuj

Fondue czekoladowe

Ta galeria zawiera 1 zdjęcie.

Fondue można komponować wedle własnego smaku, możemy do czekolady dodać krówki albo espresso Podobnie możemy kombinować z dodatkami:) To świetny pomysł na spotkanie z koleżankami

Więcej galerii | Skomentuj

Kulki kukurydziane

Ta galeria zawiera 1 zdjęcie.

Składniki: 100 g płatków kukurydzianych 2 tabliczki mlecznej czekolady 200 g krówek 5 łyżek mleka     Krówki z mlekiem gotujemy na małym ogniu aż do uzyskania jednolitej konsystencji a następnie dodajemy czekolady. Gdy wszystko się rozpuści ściągamy z ognia … Czytaj dalej

Więcej galerii | Skomentuj

Kawa z miodem i cynamonem

Ta galeria zawiera 1 zdjęcie.

Składniki: łyżeczka kawy creme szczypta cynamonu łyżeczka miodu 3 łyżki mleka Kawę wsypujemy do filiżanki z zalewamy gorącą wodą do 3/4 wysokości, dodajemy miód i cynamon. Mleko podgrzewamy i spieniamy trzepaczką a następnie wlewamy do kawy. Gotowe:)

Więcej galerii | 1 komentarz

Ciasto ze śliwkami

Ta galeria zawiera 3 zdjęcia.

Składniki: około 9 dużych śliwek 200 g margaryny 1 szklanka cukru 150 g serka homogenizowanego waniliowego 4 jajka 1 czubata łyżeczka proszki do pieczenia 2 szklanki mąki Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy jajka a następnie serek. Miksujemy nie zwracając uwagi … Czytaj dalej

Więcej galerii | Skomentuj

Słodko-kwaśny

Ta galeria zawiera 2 zdjęcia.

1 warstwa: 2 paczki pokruszonych herbatników 2 paski drobno posiekanej czekolady mlecznej 2 warstwa: 200 g śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru 250 g serka mascarpone Śmietankę ubijamy, dodajemy cukier i mascarpone cały czas miksując na małych obrotach. 3 warstwa: … Czytaj dalej

Więcej galerii | Skomentuj