Archiwum kategorii: Przetwory

Zakwas z buraków

Ta galeria zawiera 1 zdjęcie.

Składniki: około 1 kg buraków 4 ząbki czosnku 2 ziela angielskie pół łyżki cukru pół łyżki soli letnia woda skórka z chleba liść laurowy     Buraki obrać i pokroić w cienkie plastry, czosnek posiekać. Wszystkie składniki dajemy do dużego … Czytaj dalej

Więcej galerii | 2 komentarzy

Sałatka obiadowa na zimę

Ta galeria zawiera 2 zdjęcia.

Składniki:  2,5 kg ogórków 3 średniej wielkości marchewki  2 spore czerwone papryki  7 cebyl (3 czerwone i 4 białe)  5 ząbków czosnku Zalewa :  1 i 1/4 szklanka octu  2,5 szklanki wody  1 i 1/4 szklanki cukru  1,5 łyżki soli … Czytaj dalej

Więcej galerii | 1 komentarz

Sos pomidorowy

Ta galeria zawiera 3 zdjęcia.

Ten sos jest idealny zarówno jako baza do pizzy, zapiekanek makaronowych i innych Składniki: 9 kg pomidorów malinowych (mogą być też zwykłe) 2 łyżki cukru 1 łyżeczka soli łyżka tymianku Pomidory należy sparzyć, obrać i wydrążyć głębie. W tym roku … Czytaj dalej

Więcej galerii | Skomentuj

Kalafior w occie

Ta galeria zawiera 2 zdjęcia.

Zalewa na 1 kalafiora: 2,5 szklanki wody 1 szklanka octu 3 łyżki cukru 1 łyżka soli Kalafiora dzielimy na różyczki, myjemy i wkładamy do słoików, dodajemy po 3-4 plasterki marchewki, 2 ziarenka ziela angielskiego i liść laurowy. Zalewę gotujemy i … Czytaj dalej

Więcej galerii | Skomentuj

Sałatka z cukinii

Ta galeria zawiera 3 zdjęcia.

Składniki: około 5 młodych cukinii 3 małe czerwone papryki 4 cebule 3 marchewki 2 ząbki czosnku 3 łyżki soli Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Cukinie kroimy wzdłuż, wydrążamy miąższ i kroimy w ćwiartki a następnie w cienkie paski. Paprykę kroimy w … Czytaj dalej

Więcej galerii | Skomentuj

Tarte buraczki z chrzanem

Ta galeria zawiera 2 zdjęcia.

Buraczki jak dotąd smakowały wszystkim, którzy mieli okazje  je spróbować Robiłam je pierwszy raz ale idealnie udało mi się dobrać proporcje Składniki: 4-5 kg buraczków 3 korzenie chrzanu 2 łyżeczki chrzanu ze słoiczka 2/3 szklanki cukry 1,5 łyżeczki soli 3/4 … Czytaj dalej

Więcej galerii | 3 komentarzy